 |
|
Sund og klimavenlig mad fra fem forskellige lande
Aksel Nissen
E-bog. Forlaget mellemgaard 2022-02-18.
ISBN 9788775754953
|
|
|
|
Køb hos Saxo
|
Forlagets beskrivelse
Denne bog tager dig med på en kulinarisk rejse gennem fem af verdens mest anerkendte og spændende køkkener. De anvendte ingredienser og krydderier er forskellige fra land til land, men fælles for alle køkkener er, at der tilberedes sund, kostfiberrig – men kaloriefattig! – mad med masser af grønsager. I alle fem lande spiser de fleste også kød, som regel i form af fisk, fjerkræ og lam. Af klimamæssige årsager anvendes der dog ikke kød fra firbenede dyr i bogens opskrifter. Også under selve tilberedningen er der fokus på at skåne klimaet og spare på energiforbruget. Således bruges ovnen kun sjældent, da det kræver langt mindre tid at koge eller stege en ingrediens. I bogen findes der også ”one pot”-retter, hvor det hele tilberedes i en og samme gryde. Eksempelvis kan bulgur, quinoa eller linser fint koge sammen med rettens øvrige ingredienser. Det sparer både tid, energi og opvask!Fil størrelse: 77535 KB
Flere bøger af Aksel Nissen
Lignende bøger
Anmeld bogen
Skriv en anmeldelse og del dine synspunkter med andre. Forsøg at fokusere på bogens indhold. Læs vore instruktioner for mere information.
Sund og klimavenlig mad fra fem forskellige lande
Boganmeldelser » Sund og klimavenlig mad fra fem forskellige lande
|
|
 |
|
|
|
|
