Forlagets beskrivelse
Madelskerens følgesvend er en guide til gode madoplevelser - primært i København, baseret på Helle Brønnum Carlsens personlige oplevelser som professionel og passioneret madanmelder gennem mange år.
Bogen er inddelt i kategorier ud fra de intentioner og ønsker, man ofte har, når man vil ud at spise. Måske skal det være udenlandsk mad, måske skal man fejre noget særligt - eller også har man bare lyst til at gå ud at spise uden at bruge alt for mange penge.
Maden står som det centrale i omtalerne af de enkelte spisesteder: smag, håndværk og håndtering af råvarer. Men også vinudvalg, stemning og betjening er vigtige for den samlede oplevelse.
Bogen er nem at orientere sig i - enkle symboler angiver prisniveau og betjening.
Her er inspiration til at gå ud at spise f.eks. kinesisk, indisk, italiensk og orientalsk. Eller smart, klassisk, billigt og godt - alle typer spisesteder er repræsenteret.
Flere bøger af Helle Brønnum Carlsen
Lignende bøger
Anmeld bogen
Skriv en anmeldelse og del dine synspunkter med andre. Forsøg at fokusere på bogens indhold. Læs vore instruktioner for mere information.
Madelskerens følgesvend
Boganmeldelser » Madelskerens følgesvend : 70 gode spisesteder i København
|
|
 |
|
|
|
|
